菜谱大全

做法

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  1.将木耳提前泡发

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  2.黄瓜切薄片备用

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  3.圆白菜撕成大块，黑木耳撕成大块

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  4.锅内烧水，将木耳、圆白菜放进去焯水，然后将食材捞出，控干水分

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  5.将鸡蛋放入容器内打散，加盐、白糖、料酒搅拌均匀

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  6.将所有食材加入蛋液内，然后加入少许水淀粉搅拌均匀

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  7.锅内加少量水烧开，将蛋液连同所有食材放入锅内煮，暂时不要搅拌

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  8.待食材慢慢成型，轻轻搅拌均匀

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  9.待鸡蛋和蔬菜回汁后即可出锅

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